Description
L’ail des ours est une plante herbacée. Il pousse dans les endroits humides : sous-bois, près des cours d’eau, en montagne. Il pointe le bout de son nez en février-mars et des fleurs blanches apparaissent en avril-mai. Tout est comestible dans cette plante.
Comment l'utiliser ?
L'ail des ours s'utilise en cuisine. Il se consomme cru ou cuit. Vous pouvez l'ajouter à vos soupes, pommes de terre, gratins ou encore omelettes.
